枫叶教你做甜品：抹茶蛋糕
今天不知什么心情让我想起了抹茶蛋糕，回忆起第一次见到她的情形。那两排切得很精细的淡绿色的抹茶蛋糕块，被那些装饰的红红绿绿的水果主题、巧克力主题的蛋糕们夹在中间，显得那么安静，但她的大气却丝毫没有被掩盖。将第一口蛋糕谨慎地送入嘴里，一缕淡淡的茶香迅速弥漫开来，和她那淡淡的绿色一起，永远留在了我的记忆里。。。
下面, 枫叶就来教你做抹茶蛋糕，很简单，只要数1、2、3、4 就好了。
1. 把面粉和抹茶粉等 a 料筛在一个盆里待用
2. 把蛋黄，油，牛奶等 b 料，搅匀打散在一只大盆里。
3. 把1和2和在一起，注意搅拌时间不要太久，只要面没有疙瘩就好了
4. 开始用 c 料打发蛋白，然后和3轻柔地拌在一起。倒入模子里（8寸)，325度烤箱，烤35分钟左右就好了。
在冰箱里放凉之后，配上点甜奶油就可以吃了。另外，极力推荐抹茶蛋糕和红豆沙一起吃，他们很配。我做个一次，味道好极了！当时没有心情仔细雕琢，所以就草草地，简单地切了，吃了，呵呵，看看这个丑小鸭，味道却一点都不丑。注意，如果买来的豆沙太干，用些奶油或牛奶稀释一下，让它的口感接近打发好的奶油才好。
下面是recipe，需要的姐妹就收着吧，不用谢了，呵呵。
a. 70克低粉，10克抹茶粉，1/8 tsp盐
b. 75毫升牛奶，75毫升植物油， 4个鸡蛋黄， 15克糖
c. 4个蛋白，75克糖，1/2tsp柠檬汁
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