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腾冲 缅甸美食手甩粑粑

腾冲步行街边上有两个缅甸人做“手甩粑粑”,好吃的很。做法是

  1. 准备馅:菠萝去皮、切块,10mm方块,鸡蛋使用牛奶抽打,放入切好的菠萝,糖少许,搅拌;
  2. 面团像印度飞饼那样在手中旋转,使其变薄,成为薄饼状;
  3. 薄饼摊在饼铛上,烙;
  4. 拌好的鸡蛋、牛奶、菠萝馅,倒在饼上;
  5. 饼折叠和上,边上捏在一起;
  6. 继续烙,直至熟;

手甩粑粑口味稍甜。你可以试试,DIY自己的手甩粑粑。操作熟练后,可以根据自己口味派生出变化。不论待客,还是做饮食生意,“手甩粑粑”都不错,因为有特色,口味、价格大家普遍可以接受。

缅甸小贩制作手甩粑粑过程。切菠萝

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鸡蛋、牛奶搅合在一起,抽打

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飞饼 

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馅包在饼里,包法如同叠手绢

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飞饼做好了。食用了粑粑之后,我决定把它介绍给大家,分享美食。

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腾冲小城安静祥和,有一条步行街,晚上,行人不多。

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腾冲旅游最大的收获是了解了远征军,了解了滇西抗战,了解了中国抗日战争。凭吊国殇墓园。这份收获在其它地方找不到。火山观光一般,特别是大空山,相对国内其它火山遗址公园,这里火山口没有明显火山特点,缺少排山倒海,破浪形状的火山岩。许多媒体介绍的火山观光都是忽悠。

其次是和顺古镇,小镇的建筑、人文和田园风光都不错。

六库到腾冲路途在怒江峡谷中行走,沿途风光漂亮,千万安排在白天行走,少打瞌睡。 

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评论

1条评论 给 “腾冲 缅甸美食手甩粑粑”
  1. 阿JohnNo Gravatar 说:

    colinw人文游竟然还学会烹饪手艺!不简单!

    五一假期没去哪儿云游?

    [回复]


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