五香豆腐
炖五香豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)350克,洋葱（白皮）100克 调料：八角2克,花椒粉2克,桂皮2克,味精2克,白砂糖10克,酱油20克,料酒20克,姜3克,淀粉(玉米)10克 五香豆腐的做法： 1. 将豆腐切成骨牌块，用油炸至金黄色捞出； 2. 洋葱、姜均切成小长方形； 3.
炖五香豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)350克,洋葱（白皮）100克
调料：八角2克,花椒粉2克,桂皮2克,味精2克,白砂糖10克,酱油20克,料酒20克,姜3克,淀粉(玉米)10克
五香豆腐的做法：
1. 将豆腐切成骨牌块，用油炸至金黄色捞出；
2. 洋葱、姜均切成小长方形；
3. 坐锅点火放油，待油热后放入洋葱、大料、桂皮、姜、花椒粉和酱油煸炒出香味；
4. 把炸好的豆腐及料酒、鸡汤、白糖放入锅内焖一会；
5. 汤汁收浓时放味精；
|
本文所属类别其他文章
中国食谱: | 八大菜系: |
川菜: | 食谱: |
