气候变暖, 快来种菜
最近常有网友留言, 希望交流种菜经验.我实在没什么经验, 只有些体会, 愿意与大家分享, 也希望藉此抛砖引玉, 使我学有方向, 盼着今年能有更好收成.
一.喜欢的品种
(现在已买了些秧, 塑料薄膜下正育着别的秧)
1.水萝卜和菠菜
一周以前, 我种了水萝卜和菠菜. 都是国内带来的籽.现在已出苗约80%.这两样菜生长周期短, 又是我家喜欢食用的品种, 所以我一般采取分期分批种. 明天若有时间, 将再种第二次,以后再种第三次.而不是一个品种一年只种一次.目的是为了不断有新菜吃.
2.生菜, 芹菜
该两种菜种得相对晚一些.市场上有卖现成的秧, 移栽就可以了.这两种菜每次吃的时候, 像韭菜一样割.或摘叶吃.
3.西红柿, 辣子, 茄子
前两种我也是买秧.有一种西红柿, 果实很小, 像熟了的大枣一样大, 产量很高, 口味也很好, 可以搭配着种.辣子长得较矮, 所以要尽量载在高棵蔬菜的外围, 以便保证其有充足的阳光.我不愿种茄子. 因我的院子有几棵三层楼高的大树, 每到下午三点, 就再没有阳光了. 所以光照不好的院子, 我觉得种茄子产量较低.
4.黄瓜
这些年来, 我一直用中国带来的籽.果实个大, 细长, 味道脆, 甜.我们团契几十口子人几乎人人都尝过我家种的黄瓜, 都感觉忒好吃.现在已经开始育秧.
5.豆角
这也是我最主要种的品种之一.一般自己育苗. 前两天在丰泰华人超市买了一种长豆角苗, 准备试种一下.
6.韭菜
最省事且可以长年吃的菜.春天把根移到地里, 要一撮撮的栽. 长好以后, 可以施草肥.为了保证产量, 应两年移栽一次.冬天用肥料盖住.夏天出外野营, 可以把篝火灰带回来撒上.
(这是以前的旧照片)
我种的其它两种主要菜, 还有一种像菠菜一样, 有长长绿绿的叶子.另一种像白萝卜缨一样, 叶子细长, 锯齿形. 该种菜有非常重的苦味, 比苦瓜苦, 我家人很爱吃.烫一下拌凉菜.该两种菜都可以割着吃,一直可以吃到上冻.一直叫不来名字.在老外店里买的种子, 没写确切名.
因为我的菜园子大, 我种主菜, 妻子喜欢的菜, 她自己种, 出苗后我再统一管理.
二.肥料
育苗用好土.我一般买六元以上一袋的种花土.松软, 便于种子发芽, 生长, 移栽的时候能与花盆或其它种容器分离.往地里种的时候, 我一般用复合肥.Top Soil 和牛粪, 种花的肥料混在一起(切不要把草地的肥用在种豆角, 黄瓜和西红柿上, 因其长秧不利结实).也可以把黄豆泡大发酵,也是上等有机肥.
还有一种较高级的复和肥, 在Walmart可以买到,叫Miracle-Gro ( ALL PURPOSE), 氮磷钾含量都很高. 苗长在地里一尺高以后施上, 可以大大提高产量.施肥之后要用土盖住, 可以少浇点水,估计肥料化了便可.
三.虫害
我在这里遇到最多的虫害就是鼻涕虫. 样子像蜗牛, 只是没有背上的壳. 软软的, 头上两个针状的角, 爬着走, 颜色深棕色.我抓到最大个的, 长度有10公分, 几乎像蛇一样, 有些吓人.但不咬人, 一听见动静, 就一动不动, 缩成一团.凡种菜及室外种花, 家里都应备有专用杀虫剂, 在Walmart可以买到, 名字: Slug&Snail Bait.现在如果菜地已经平整好了, 若虫害去年严重, 就要想着在不下雨的日子里 撒这种药.我在木头下面, 已抓到四个大个的. 正如我的老外邻居介绍的, “像喂鸡一样, 撒上一些. 不管它们吃不吃, 准管事”.这种虫子繁殖特别快, 专吃蔬菜的叶子.喜欢潮湿, 一般夜里出来, 躲在蔬菜叶子后面不停地吃.
上述说的杀虫剂, 因不是直接喷在叶子上的, 所以我觉得可以使用.
四.要不要设护栏
我觉得, 如果附近地区没有小动物, 特别是野兔, 又不在意是否美观,可以不设.假如有兔子常常出没, 就一定要考虑设. 兔子最爱吃的是豆角苗.不吃黄瓜西红柿(这两种菜抗虫性也好; 黄瓜是因其叶子有小刺, 西红柿秧杆的味道有抗虫能力).
以上全是个人体会, 没有细细斟酌, 想哪写哪, 仅供大家参考.请各位有兴趣的朋友指教. 若有需要, 过一段我再写以后的栽种法.
（转载自“ruihua”的“喜乐生命”博客）
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好文章！谢谢介绍！
生菜也可以像韭菜一样割，然后不断生长、不断吃吗？我们以前都是连根拔出，然后再撒种；如果没有种子了，就没得吃了。如果真的可以随割随长，那就太好了！以前我们也太无知了。
除了购买秧苗以外，我们都是在室内育苗，天暖和后移栽到菜园里。昨天刚把粘玉米移栽出去，但看到近期天气预报，觉得夜间最低气温还是太低， 育的黄瓜、丝瓜、西红柿等还没敢移出去。前几个礼拜本来想把室内育的苗和无花果白天拿出去适应一下，然后夜间再拿回来，结果我们觉得天气已经变暖了就没有在夜间拿回来，可怜的无花果叶子都冻黑了，黄瓜、西红柿的秧苗也死了不少。赶紧拿回来恢复元气并补种种子，不敢再拿出去了。无花果还不知道能否复原呢！
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阿John
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5月 21st, 2011 at 19:15
今天终于把无花果移栽出去了！刚种完，又发现Home Depot新上无花果秧苗，长得真好，$12.99一棵，真想再买一棵种！就是Richmond Hill在Highway 7上的那家。
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这个，有点陶渊明的境界哈！大爱~
话说，我也刚知道，生菜可以割了吃，再长，再割了吃，再长……
是我孤陋寡闻啊！
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